L’arte mørk balsamico med rosmarin, 250ml., 4års.

140 DKK

  • Let, sød, krydret smag, der komplimenterer mange fødevarer.
  • Bidrager den søde / sure smag af balsamico uden farven.
  • 100+ år gammelt eddikehus fra Modena.
  • Smukke, elegante firkantede stabelbare, ser vidunderlig ud på køkkenbordet.

Opskriftforslag 
Denne balsamico med rosmarin egner sig særdeles godt til rodfrugter eller kartofler i ovnen, som gør grøntsagerne karamelliseret med en perfekt balance mellem sødme og syren. Anvend balsamico med rosmarin, som marinade til en bøf eller en steg. 

28 på lager (kan bestilles som restordre)

Kategorier: ,

Beskrivelse

Rosmarin balsamico eddike er en del af vores gourmet smag. Det starter som koncentreret druesaft, der langsomt simmeres og reduceres til en karmeliseret sirup. Derefter ældes det over 4 år i trætønder og omdannes langsomt til rig balsamicoeddik. Mens det ældes i træfadene, tilføjes frisk rosmarin til trætønderne for at tilføre den balsamiske eddike den berusede aroma og smag af rosmarinen. Fordi denne balsamico langsomt tilføres med friske urter, er rosmarinsmag den meget ren og frisk – ligesom hvis du havde tilføjet ægte rosmarin til din skål.