La sanglée jung

76 DKK

mælk: ensilagefri ko råmælk
race: simmental
størrelse: 150 gram
alder: 5 uger
producent: mosimann dairy, villard bourquin
fedt indhold: 43%

modnet i gran bark, denne håndvaskede ost stammer fra dyb i schweiziske dale, den blev oprindeligt lavet som en særlig julegave fra oste mageren til sin familie og venner. Gran barken er perfekt til servering af denne løbende ost.

Karakter
skarp, når den er moden, denne er fyldig, superløbende ost aromatisk, men ikke krydret, lidt røgfyldt men aldrig overvældende.

27 på lager

Kategorier: ,