Emmentaler alt

48 DKK379 DKK

Gamle emmentaler. Den er næsten proletar på grund af de enorme huller i hans ost.

Karakter

– med hensyn til smag er den dyb og kraftig.

– En elastisk struktur og en dyb aromatisk smag definerer alderen.

Ryd
Varenummer (SKU): N/A Kategorier: ,

Beskrivelse

Mælk: ensilagefri komælk
Race: simmental
Oprindelse: råmælk
Ost type: hård
Størrelse: 110 kg.
Alder: 5-6 måneder
Master cheese maker: urs, käserei, Eyweid, emmental
Fedt indhold: 49%