Chianti DOCG 2018 “IL Calanco”

114 DKK

Tør og fyldig rødvin med noter af røde bærfrugter og vanilje. 2018 var et år solrigt år med kun lidt regn, hvilket gav druer med høj koncentration af sukker og en rig frugtsmag. Vinen kan nydes nu eller yderlige modne i 2-3 år.

  • Land: Italien
  • Område: Toscana
  • Producent: Antico Borgo La Torre 
  • Drue: Sangiovese-druer (90%) samt Canaiolo (5%), Merlot (5%)
  • Smag: Røde bærfrugter og vanilje. Med afrundede, markante tanniner. 
  • Duft: Markant, velstruktureret, rank og elegant vin. 
  • Passer til: Steaks, grill mad og vegetariske gryderetter. Denne vin er god til kød da den fremhæver smagen af dette. 

Læs vinanmeldelse fra Vin i Øjenhøjde
Vin i øjenhøjde chianti DOCG 2018 

186 på lager

Kategorier: , ,

Beskrivelse

Vingården ligger i bakkerne omkring 150-200 meter over havets overflade. Der bruges ikke herbicider i forarbejdningen af jorden. Druerne er håndplukket, så det kun er de bedste druer der bruges til vinene. Vinen bliver lavet i vingårdens egen vinkælder, og modnes i traditionelle betontanke af rustfrit stål. Egetræsfade bruges for at opnå en større rigdom af smag. Den traditionelle bygning med tykke stenvægge og vinkældre der er delvis under jorden, muliggør gæring og opbevaring af vinen ved en konstant temperatur på omkring 18 ° C.

Du kunne også være interesseret i...