Brænderiet Enghaven

950 DKK

Enghaven Single Malt Whisky 4 Years

Enghavens Single Malt Whisky er tappet på flaske i oktober 2018 fra ét fad, hvilket også betegnes som ’single barrel whisky’. Destillationen fandt sted i juni 2014. Fadet er et gammelt Bourbon fad, som tidligere har indeholdt rom. Efter romlagringen har Århus Bryghus brugt fadet til lagring af deres Black Monter inden der kom Enghaven Single Malt på fadet.

Single Malt Whisky har en robust duft af varmt træ og malt af en flygtig krydret karakter. Efter lidt tid i glasset fremtræder dybere noter af karamel, nødder og tørret frugt. Først smager du cognacstilen, som går over i en mere maltsødme med tydelige referencer til bl.a. blommer, nødder, tørrede figner og dadler. Du møder en lækker cremet mundfornemmelse med både fylde og bid, der går over i en lang og krydret afslutning.

Kategorier: ,