Appenberger alt
21 DKK – 203 DKK
råmateriale: ensilage-fri komælk
produktion: fra rå komælk
ostetype: middel hård
race: emmentaler
mælk fra bjerget: 686-1.107 m. over havet
størrelse: 6 Kg.
alder: 6 måneder eller mere
en lille fortælling
denne ost er lavet med rå mælk fra mælkeproducenter omkring appenberg. køerne nyder det fine græs og urter, der vokser i regionen. disse aromaer findes også i osten, hvilket intensiveres, når den bliver ældre.
karakter
denne dristige, semi-hårde ost kan prale af en ung, men jordnær aroma. ikke desto mindre udvikler det også en fin nøddeagtig kvalitet.
legeplads
denne gamle appenberger giver Jumi fondue-blandingen sin zesty signaturaroma. tilføjer nogle lækre små pift til din premium cheeseburger. når du først har smagt det, vil du ikke gå glip af det.
