Oste

Her hos os har vi et stort udvalg af specielle oste der kommer fra små lokale producenter rundt om i Europa. Vores sortiment indeholder mange lækre specielle oste. Vores nøje udvalgte oste kommer bl.a. fra.:

Mammen Ost fra Danmark

Mammen Mejerierne A/S er Danmarks næststørste mejeri målt på mælkemængde direkte fra danske landmænd. Hos hovedsædet i den jyske by Mammen nær Bjerringbro produceres et bredt udvalg af gode danske oste, som sælges i Danmark såvel som i resten af verden.

Vi bestræber os på at producere bæredygtige mælkeprodukter til fordel for miljøet og dig som forbruger. Nærheden til vores mælkeleverandører – der lige som vore mejerier er beliggende i det smukke Midtjylland – er en vigtig årsag til, at vi kan garantere frisk mælk til produktion af vore oste.

Mammen Mejerierne beskæftiger i alt ca. 190 medarbejdere fordelt på de tre mejerier i Mammen, Drøsbro og Onsild alle beliggende i Midtjylland nær Bjerringbro.

Jumi AG fra Schweiz.

Deres produktion er meget speciel, de har indgået sær aftaler med deres leverandører. Der må kun fodres med frisk græs om sommeren, samt hø, korn og vitaminer/mineraler i vinterperioden. den største besætning har 22 køer mens den mindste kun har 4 køer. Alle deres oste er lavet efter rå mælk princippet.

Podere Il Casale fra Italien.

Som er en lille økologisk gård uden for Pienza, der er dedikeret til at hjælpe deres gæster med at komme tættere på kilden til deres mad. 

Organiske Produkter

Det maksimale udtryk for gården, området og traditionen er vores økologiske produkter. Organisk rå mælkeost er stoltheden af vores produktion. I gårdens mejeri producerer vi den berømte Pecorino og gedost med mælken fra vores egne geder.

Find det du søger og gør en god handel her hos os.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.